周五在家对着百度地图筹划了好半天，终于挑选了一条适合俺和媳妇这样菜菜鸟进山遛弯的线路，顺便去金马驹品尝一下那里让人垂涎欲滴的虹鳟鱼。谁知天有不测风云，周六早晨当俺兴致勃勃从温暖的被窝爬里出来，打开窗帘一看，只见老天爷阴沉着脸没有一丝笑容，于是怀着忐忑心情上网一查，妈呀，PM2.5居然高大380！

　　俺菜，俺认怂，俺不敢在这样重度污染的天气里出门骑车。于是周六的减负计划变成了增膘行为……

　　自从去年和媳妇去官厅水库吃了一次跨炖鱼，肚子里的馋虫就折腾的没完没了……

　　经过上网查看资料，亲自操刀实践，并把工序简化了再简化，终于可以做出味美飘香适合懒人制作的跨炖鱼。



　　这个家伙真是又肥又大，足有四斤半之重。俺把它从菜市场拎回家后，它老人家的嘴巴还一张一合动个不停，仿佛是对俺唠叨着：你小子不出去骑车减肥，却来折腾俺做神马。



　　热锅放油，把鱼放入锅中煎一下，然后一股脑把料酒葱蒜姜，花椒大料咸盐酱油白糖辣椒和水倒入锅中，咕嘟十几分钟就得。



　　俺是懒人菜人，甭管多好吃的东西，只要费工费时费力，咱一概不做！以前常做红烧鱼给媳妇吃，自从学会了跨炖鱼之后，红烧鱼就让位给了跨炖鱼，其实两者的区别仅仅差了一道慢煎的程序，嘿嘿，谁让咱是能简则简，能省必省的主呢啊。



出锅盛盘，一道美味的跨炖鱼就算做成了！



　　今个家中只有俺和媳妇两人，虽然斯巴达之后，全国上下都在倡导节俭之风，俺和媳妇一人一个菜总不算奢侈吧？于是借着跨炖鱼的汤汁，咱再炖锅豆腐吃。



　　这是条大母鱼，满肚子的鱼子还没来得及释放就成了俺家餐桌上的美味佳肴，说来真有些可惜了，这一口下去还不得吃掉几千条未来的大鲤鱼啊？！



　　鱼汤炖豆腐上桌啦！这两大盘子的菜量不少吧？嘿嘿，俺一人吃了半条鱼和大半盘子的炖豆腐，两人两份菜吃了个底朝天，周六的减肥计划就这样蜕变成增膘行为了！这不怪俺，俺是想去骑车减肥滴，老天爷不恩准，只好先吃饱了肚子攒足了劲再说减肥吧。



　　周日也不是啥好天，PM2.5仍高达290，但今天俺是一定要收收俺那一天比一天凸起的大肚皮啦，究竟整点啥好吃的呢？这是个挺伤脑筋的问题啊，要不出去吃碗香喷喷的刀削面？！！！（完）