切诺基2500 发表于 2012-4-30 19:52:57

DIY双皮奶

做法：1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。

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布丁 发表于 2012-4-30 20:06:57

你没交代牛奶的用量。我自己也做过，比南锣文宇奶酪做的还好吃

傲八马 发表于 2012-4-30 20:14:03

布丁 发表于 2012-4-30 20:06 static/image/common/back.gif
你没交代牛奶的用量。我自己也做过，比南锣文宇奶酪做的还好吃

膜拜啊！{:soso__18105618177432969304_2:} 看来可以开店了，击败文宇，话说我喜欢文宇的红豆双皮。

没说明白 发表于 2012-4-30 20:14:49

布丁 发表于 2012-4-30 20:06 static/image/common/back.gif
你没交代牛奶的用量。我自己也做过，比南锣文宇奶酪做的还好吃

文宇奶酪真恶心。看电视和那么多人排队，就排队买了一堆，回家一尝，统统倒掉了，{:soso_e109:}味道垃圾啊，电视骗人啊！

老猴 发表于 2012-4-30 20:25:49

嘿嘿，不错不错

随行552 发表于 2012-4-30 20:27:56

看着蛮诱人滴

新石头 发表于 2012-4-30 20:33:37

一般情况下，像我这样的吃货，只管吃不管做

《哈哈》 发表于 2012-5-1 08:32:25

{:soso__16984349925490629196_1:}{:soso__6546937610595604695_2:}{:soso__16984349925490629196_1:}

切诺基2500 发表于 2012-6-13 21:04:46

{:soso_e200:}
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