推荐一款粥食
每天早上喝用大米、小米、燕麦片、燕麦仁、黑米、荞麦、米仁、莲子、红枣、糯米合在一起煮的粥，觉得很不错：口感好、有营养，故此戏称为“十样锦”，呵呵。最近听说了另一样东西：黑苦荞麦，降脂降压通便，立马买了两斤替代了糯米。那玩意儿很香，可以泡茶喝的，朋友间打听了一下，原来早就有胖友喝着了，呵呵。再说一句：那些东西中，大米居然倒是最便宜的了，真是不可思议...转贴对黑苦荞的介绍:
苦荞”，学名鞑靼荞麦（F，Tataricum），属蓼科双子叶植物。它与人们熟悉的何首乌，大黄同属蓼科。为我国特有，主要分布在我国的四川大凉山少数高寒山区。苦荞生长于独特的“硒带”山区土壤，经特定的季节种植，产量低，品质高，苦荞麦中的“硒”成份尤为可贵，可排解有毒物质，防止衰老、防癌、抗癌作用。苦荞麦所含有的芦丁（黄酮类物质）和叶绿素，是其它粮食作物如：大米、小米、玉米等所不含有的，在五谷之中独一无二。据科学工作者证实，苦荞麦中含有的黄酮类物质，其主要成份为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70％-90％，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
苦荞--集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。富含有生物类黄酮——芦丁及槲皮素，膳食纤维极高，是大米的三倍，含有比大豆更丰富的植物蛋白及人体必需的微量元素和氨基酸，赖氨酸和精氨酸比大豆、玉米、小麦高出18％-65％，富含维生素B1、B2、P、PP及多种微量元素如硒、铬、锌等。是一种高营养、高纤维、低热量的老少皆宜的碱性食品，对糖尿病、高血压、高血脂具有特别食疗效果。
苦荞米 ---糖尿病、高血压、高血脂的克星
---对减肥、通便秘有特别效果
【功效一】：降血糖、血脂、血压。
【功效二】：含抑制黑色素生长的尼克酸，让肌肤更水嫩、更美白。
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