林老师 发表于 2013-10-23 12:32:46

天气冷了，吃涮锅的多了（剩菜的问题，我有妙招）

周末把在外面吃火锅带回的剰料，随手组合在一起，五分钟做成一碗热乎乎的金针菇肥牛汤。其实肉啊、菜啊、粉条豆腐啥的，都可以一锅煮，我还用了浓汤宝做了汤底，说到浓汤宝，我平时用它做个面条、汤菜、火锅什么的，得心应手，做出来的菜味道鲜美，也不用自己再调味了，方便又好吃，还真是挺不错的。
金针菇肥牛汤

原料：
　　肥牛片、金针菇、葱姜、香菜、熟芝麻、家乐浓汤宝。
　　做法：
　　1、锅内下一点点油，爆香葱姜；
　　2、加水烧开，下入浓汤宝一块煮出浓汤；
　　3、下入金针菇煮开，调一下咸淡口味；
　　4、下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟芝麻。

温馨提示：
　　1、没有高汤或浓汤宝的，用清水加用盐、生抽和糖调出汤味；
　　2、喜欢清淡口味的，可以提前把肉片焯一下水
吃不 玩火锅的食材不要浪费，想想给老婆，给老公，做碗汤，她他会是怎么样的心情！

毛老师 发表于 2013-10-23 12:33:13

改行当大厨了啊

切。 发表于 2013-10-23 12:39:58

勤俭节约中华美德{:soso__3409329614010722382_3:}

随行552 发表于 2013-10-23 13:05:06

喜欢家里涮，不带剩滴

林老师 发表于 2013-10-23 13:13:49

毛老师不姓毛 发表于 2013-10-23 12:33 static/image/common/back.gif
改行当大厨了啊

在家偶尔做个菜，现在和大家分享下，

林老师 发表于 2013-10-23 13:14:19

摩托日记 发表于 2013-10-23 12:39 static/image/common/back.gif
勤俭节约中华美德

节约是好事

林老师 发表于 2013-10-23 13:15:28

随行552 发表于 2013-10-23 13:05 static/image/common/back.gif
喜欢家里涮，不带剩滴

换换口味也不错吗，5哥在家做菜吗

心随车动 发表于 2013-10-23 13:26:01

是个当家的好男人

林老师 发表于 2013-10-23 13:26:58

心随车动 发表于 2013-10-23 13:26 static/image/common/back.gif
是个当家的好男人

这个你说错了，我在家是士兵

心随车动 发表于 2013-10-23 13:30:20

可可 发表于 2013-10-23 13:26 static/image/common/back.gif
这个你说错了，我在家是士兵

{:soso_e120:}好士兵！
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