林老师 发表于 2013-10-24 00:04:09

一天一道美食（红烧羊肉萝卜）

红烧羊肉萝卜
今天给大家推荐一道：红烧羊肉萝卜
主料:羊肉500克白萝卜1个调料:葱半根姜3片蒜3瓣八角2个花椒1小把料酒1小勺生抽1小勺老抽1小勺香叶1小把孜然1小把香菜2棵植物油适量


红烧羊肉萝卜的做法
1.将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块
2.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用
3.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和调料（香叶、花椒、八角、孜然）小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟
4.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖；盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点；最后撒点香菜，出锅装盘即可
大家可以试试在家里做美食，吃货们，要吃出水平啊！



同乡 发表于 2013-10-24 08:17:30

{:soso_e102:}

李嘉南 发表于 2013-10-24 08:27:04

美食帮顶 ！

切。 发表于 2013-10-24 08:36:01

{:soso__3409329614010722382_3:}

agam 发表于 2013-10-24 09:40:59

顶饿了。。。

品茗 发表于 2013-10-24 09:48:30

看见就谗。

自由小叠 发表于 2013-10-24 11:27:00

{:soso_e179:}

林老师 发表于 2013-10-24 16:01:27

同乡 发表于 2013-10-24 08:17 static/image/common/back.gif


感谢关注，看来你也爱吃肉

林老师 发表于 2013-10-24 16:01:59

李嘉南 发表于 2013-10-24 08:27 static/image/common/back.gif
美食帮顶 ！

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林老师 发表于 2013-10-24 16:02:20

自由小叠 发表于 2013-10-24 11:27 static/image/common/back.gif


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