林老师 发表于 2013-11-28 00:08:25

每日一菜（笋干菜炖肉）

http://img.zhms.cn/2012-07/201207241538542913.jpg

食材明细：

五花肉 400克
笋干菜 适量
生抽 适量老抽 适量盐 适量糖 适量做法：

1、材料：五花肉


2、材料：笋干菜


3、将五花肉切厚片焯水后待用。


4、笋干菜用清水泡好后，洗净。


5、起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。


6、起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。


7、加入泡好的笋干菜一起炒匀。


8、加生抽，老抽，适量的盐，糖调味。


9、调好味后，将所有材料装入一碗内，最好肉和菜分层放，这样装盘的时候好看些。


10、将碗置于蒸笼内，蒸1个小时。


11、时间到后，取出碗，将笋干炖肉倒扣入碟子中就可以了。


12、非常好吃的笋干菜炖肉

林老师 发表于 2013-11-28 00:08:53

颜色不太诱人，味道很诱人

满队 发表于 2013-11-28 06:47:36

试做放羊肉

毛老师 发表于 2013-11-28 07:14:24

又见笋干烧肉！

化石 发表于 2013-11-28 07:59:22

{:soso_e179:}

切。 发表于 2013-11-28 08:33:16

口水一地{:soso_e102:}

同乡 发表于 2013-11-28 08:44:22

{:soso_e179:}

风信子 发表于 2013-11-28 08:46:55

放腊肉也可以 五花肉油太大 {:soso_e112:}

奔6 发表于 2013-11-28 10:32:12

这个好像是南方菜吧

刘雪儿 发表于 2013-11-28 11:16:01

奔6 发表于 2013-11-28 10:32 static/image/common/back.gif
这个好像是南方菜吧

说对了 就是南方菜哟
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