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天空车队队员每天摄入100g脂肪 除非你有很多假期而且有很理解你的家庭，否则你不可能连续三周日复一日地骑行数百英里，爬几千米的山。 但是如果你在工作以及家庭生活之余可以骑行几个小时，Sky车队将给你营养学方面的知识，来让你保持健康，表现优异。这儿有5条来自英国自行车协会和Sky车队的首席营养师Nigel Mitchell的建议。 照顾好内脏器官 如果你的身体消化系统工作不顺畅，那么再合理的饮食都没有意义。“我们曾经让骑手在内脏器官不舒服的时候骑行，我们尽力避免这种情况，现在已经不会出现这个问题了”Mitchell说：“很多人的内脏器官处于亚健康状态，所以，考虑如何改善你内脏器官的健康状况很重要。” 少吃对内脏器官有刺激的食物—咖啡因和酒精是常见的罪魁祸首；少吃酸性的食物，多吃蔬菜。 建议：吃一些保养内脏器官的保健品，比如Neovite Colostrum，它可以让你的内脏器官更加健康。 饮食计划 对于每个需要减掉几磅体重的骑手，不摄入足够的能量就无法支撑训练。不要低估食物不足的影响。Mitchell说：“如果没有摄入足够的能量，就不能达到训练所预期的效果。而且会影响健康。”他建议计划好饮食和零食。 建议：精确地计划每天地饮食，看看它能否符合每天能量消耗水平。如果需要可以走捷径——比如，如果你很早就开始训练而且不能吃早餐，Mitchell建议喝用水稀释的奶昔来代替。 不要羞于摄入脂肪 如果你想减肥，就会减少脂肪的摄入，但是Sky车队的骑手每天会摄入100g的脂肪。“脂肪不仅仅扮演供能的角色，而且在身体中还会有其它很多生理学上的作用。” Mitchell说：“比如鱼油和优质的橄榄油等食物可以保证我们摄入基本的脂肪。类似“饱和”和“氢化”这种字眼很迷惑人，所以我们用常识来解释。只要我们吃的食物是自然中有的，就能提供我们想要的。” 建议：尽量买加工少的特级初榨橄榄油。Mitchell强烈推荐职业自行车运动员Dario Cioni制作的橄榄油。 喜欢西兰花汁 Mitchell指导的骑手开始喜欢在早餐中加入蔬菜汁，里面有西兰花，甜菜，芹菜这些可靠的蔬菜。“这是快速摄入营养而且又美味的途径，因为他们不愿意在骑行过程中吃很多东西，但是又必须在长时间的骑行中保持身体健康。”他解释到。 建议：Mitchell在家里实验汁状的食谱；最好的方法是自己买来自己调制。 训练自己多吃 在24小时之内消耗三天所需的能量是可能的。Mitchell 说：“内脏器官是可以训练的。如果你表现不理想是因为你觉得你没有得到足够的能量供应，那么训练自己的内脏器官吸收更多的营养将会有帮助。” 建议：饮用粉末调制的能量饮料而不是已经调制好的，这样你可以逐步增加骑行中碳水化合物的摄入量；最多每小时90g的摄入量对你的骑行有帮助。 当然，没人可以三周时间只靠葡萄糖和麦芽糖维持生活。Mitchell说要吃真正的食物，就算在密集的赛程的时候也是，这很重要。“在比赛过程中，骑手有家里自制的米糕、三明治、胶状食物以及饮料。” 如果你想像维金斯一样骑车，那么你需要考虑你的饮食。
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发表于 2012-11-18 08:19:10
