老北京的菜系

冯胖子 · 发表于 2007-12-15 02:08:53

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老北京的菜品，多以鲁菜为主，像北京的八大楼鸿兴楼、东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿庆楼、萃华楼、新丰楼和安福楼，我去过萃华楼在王府井，泰丰楼在前门，每次刷街都能路过！当然还有非常贵的丰泽园，不过现在的菜价一路飙升，吃不起了！
反正记得原来萃华楼的菜价还没KFC贵，2005年还和嘟嘟去吃，现在已经贵得不行了！至于泰丰楼也是越来越贵，就是在大肉开始涨价之际，拿的菜价也大涨了，还有老北京有名的便宜坊，和全聚德，细细说来也算是鲁菜。清真饭馆鸿宾楼的从烧海参就是鲁菜。
当然还有淮扬菜，北京最有名的应该是玉华台饭庄，原来在西单，现在已经搬到八达岭附近，我经常去吃，那里的菜还是不贵的，建议大家去尝尝，他那里的干烧平鱼，响油鳝糊都是不错的。

我这里只是随便说说我所吃过的老店，建议大家去尝尝！八大楼的其他六大楼，希望有去过的人在后面跟贴，说明地址，我很想去啊！