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发表于 2013-8-2 14:35:35
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蓝面条 发表于 2013-8-2 13:32 
好的,我回去调试调试~谢谢南宫先生~
哦,都知道我外号是南宫了么?那我再深入说说羊肉片的问题,山寨手抓肉,用淀粉料酒酱油糖少量醋等调料把羊肉先抓匀,顺一个方向轻轻慢慢搅,使之上劲儿,然后葱姜蒜片爆香下羊肉炒一下,跟着放入洋葱头和胡萝卜丝,胡萝卜丝要多一些,倒入闷米饭的锅里,咸不咸看自己口味加一点儿盐,然后把米倒在上面加水到合适的位置,开始上小火慢慢闷,羊肉别炒太熟,闷的过程就是熟的过程,米饭闷熟以后把米饭和下面的肉加一点儿调料拌匀,唔哈哈哈,开吃,然后你就哭了,说:白活了二十多年了;然后你又笑了:哇哈哈哈,不虚此生,不虚此生啊!{:soso_e144:} |
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