贰伍一 发表于 2011-6-5 16:29:53

来风云试试运气，求五香叶一棵！

       最近的天气是越来越热，中午吃饭都没有啥胃口了。突然想吃老家的那种凉面了，在老家一般这个时候乡亲们中午干活回到家为了省事就做凉面吃，先把挂面煮熟后捞出来放在凉水里面冰着，然后用蒜、五香叶、小茴香、辣椒、盐等放在leijue(不确定字怎么写）北京人叫蒜罐里捣碎，再加点水、醋、香油一搅这样调料汁就做好了，之前也可以准备一些黄瓜条或者焯过的绿豆牙当菜码，把凉面盛出来浇上这汁就可以吃了。夏天吃这个很舒服凉丝丝的。想想嘴里就馋，嘿嘿！但在北京很少看到上面提到一种调料，五香叶。刚才查了一些资料这种调料有的地方叫霍香，但我不知道霍香是不是就是五香叶。
       下面发一些资料图，以便参考。如果你家或者知道哪里有请麻烦告诉我一下，先谢谢了！


















豪客 发表于 2011-6-5 16:35:14

图片看不到啊。

贰伍一 发表于 2011-6-5 16:42:35

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啊！看不到啊，那早知道我不用这么辛苦贴照片了，给个百度贴吧的链接。我的图片就是从这里面截的

http://tieba.baidu.com/f?kz=425088204

贰伍一 发表于 2011-6-5 16:47:16

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话说豪老大端午没出去活动啊！

叶落羽 发表于 2011-6-5 17:48:15

无图无真相~赶紧换上~{:6_225:}

贰伍一 发表于 2011-6-5 17:50:53

:忙半天没有看到图片。我再试试上传一下

豪客 发表于 2011-6-5 18:39:58

还真不认识。

豪客 发表于 2011-6-5 18:50:32

贰伍一 发表于 2011-6-5 16:47 static/image/common/back.gif
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话说豪老大端午没出去活动啊！

唉，别提了，这两周一直卧床，关节炎犯了。（声明：旧伤了，与骑车无关，大家不用害怕）一到长假就会整点事出来……

悠悠马姐 发表于 2011-6-5 19:56:12

我看又点象薄荷叶，朝鲜人喜欢用薄荷叶包烤肉吃。但我也不是很肯定。

贰伍一 发表于 2011-6-5 20:41:11

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祝豪老大早日养好伤，带领我们出去活动。
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