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来风云试试运气,求五香叶一棵!

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解子石十三陵

发表于 2011-6-5 16:29:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       最近的天气是越来越热,中午吃饭都没有啥胃口了。突然想吃老家的那种凉面了,在老家一般这个时候乡亲们中午干活回到家为了省事就做凉面吃,先把挂面煮熟后捞出来放在凉水里面冰着,然后用蒜、五香叶、小茴香、辣椒、盐等放在leijue(不确定字怎么写)北京人叫蒜罐里捣碎,再加点水、醋、香油一搅这样调料汁就做好了,之前也可以准备一些黄瓜条或者焯过的绿豆牙当菜码,把凉面盛出来浇上这汁就可以吃了。夏天吃这个很舒服凉丝丝的。想想嘴里就馋,嘿嘿!但在北京很少看到上面提到一种调料,五香叶。刚才查了一些资料这种调料有的地方叫霍香,但我不知道霍香是不是就是五香叶。
       下面发一些资料图,以便参考。如果你家或者知道哪里有请麻烦告诉我一下,先谢谢了!

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风云信条:戴头盔,不喝酒,慢下坡。不抛弃队友,不放弃努力。

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发表于 2011-6-5 16:35:14 | 显示全部楼层
图片看不到啊。
俯仰无愧天地,褒贬自有春秋。

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 楼主| 发表于 2011-6-5 16:42:35 | 显示全部楼层
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啊!看不到啊,那早知道我不用这么辛苦贴照片了,给个百度贴吧的链接。我的图片就是从这里面截的

http://tieba.baidu.com/f?kz=425088204
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 楼主| 发表于 2011-6-5 16:47:16 | 显示全部楼层
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话说豪老大端午没出去活动啊!
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发表于 2011-6-5 17:48:15 | 显示全部楼层
无图无真相~  赶紧换上~  
近期膝盖疼痛  是不是应该休息一阵子..

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 楼主| 发表于 2011-6-5 17:50:53 | 显示全部楼层
忙半天没有看到图片。我再试试上传一下
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发表于 2011-6-5 18:39:58 | 显示全部楼层
还真不认识。
俯仰无愧天地,褒贬自有春秋。

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发表于 2011-6-5 18:50:32 | 显示全部楼层
贰伍一 发表于 2011-6-5 16:47
回复 豪客 的帖子

话说豪老大端午没出去活动啊!

唉,别提了,这两周一直卧床,关节炎犯了。(声明:旧伤了,与骑车无关,大家不用害怕)一到长假就会整点事出来……
俯仰无愧天地,褒贬自有春秋。

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发表于 2011-6-5 19:56:12 | 显示全部楼层
我看又点象薄荷叶,朝鲜人喜欢用薄荷叶包烤肉吃。但我也不是很肯定。
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 楼主| 发表于 2011-6-5 20:41:11 | 显示全部楼层
回复 豪客 的帖子

祝豪老大早日养好伤,带领我们出去活动。
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