林老师 发表于 2013-11-17 08:21:34

每日一菜（农家小炒肉)

http://p1.zhms.cn/2013-09/201309250938422968.gif用料：五花肉适量，红尖椒适量，青尖椒适量，姜适量，蒜头适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

农家小炒肉的做法：
1.红青尖椒，切圈；
2.五花肉切片；
3.姜、蒜头、大蒜切好
4.锅中少许油放入肉片煸炒
5.至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄； * 不要把肉炒得太过火，免得口感发硬
6.倒入生抽、老抽和料酒，翻炒；
7.将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份；
8.最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可！

林老师 发表于 2013-11-17 08:22:37

这个菜，少放盐，个人感觉比较味道好

化石 发表于 2013-11-17 08:25:44

{:soso_e179:}

随行552 发表于 2013-11-17 08:34:35

“农家小炒”，俺在餐馆里吃过，真的不如俺在家自己做的“咱家随意炒”好吃咧~



{:soso_e120:}

毛老师 发表于 2013-11-17 09:29:51

以前经常点

渴望骑行 发表于 2013-11-17 09:40:47

五花肉怎么吃来怎么香。

心随车动 发表于 2013-11-17 10:02:59

{:soso_e124:}

奔6 发表于 2013-11-17 10:22:33

{:soso_e179:}看着就香

老猴 发表于 2013-11-17 16:20:20

{:soso_e179:}

林老师 发表于 2013-11-17 19:32:17

老化石 发表于 2013-11-17 08:25 static/image/common/back.gif


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