每日一菜（农家小炒肉)

林老师

用料：五花肉适量，红尖椒适量，青尖椒适量，姜适量，蒜头适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

农家小炒肉的做法：

1.  红青尖椒，切圈；

2.  五花肉切片；

3.  姜、蒜头、大蒜切好

4.  锅中少许油放入肉片煸炒

5.  至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄； * 不要把肉炒得太过火，免得口感发硬

6.  倒入生抽、老抽和料酒，翻炒；

7.  将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份；

8.  最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可！

林老师

这个菜，少放盐，个人感觉比较味道好

化石

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随行552

“农家小炒”，俺在餐馆里吃过，真的不如俺在家自己做的“咱家随意炒”好吃咧~



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毛老师

以前经常点

渴望骑行

五花肉怎么吃来怎么香。

心随车动

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奔6

{:soso_e179:}看着就香

老猴

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林老师

老化石 发表于 2013-11-17 08:25

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