元宵和汤圆的区别

布丁

豪客 发表于 2012-2-5 18:29
啥意思？先开锅，然后放入元宵，然后再开锅？

温水下元宵。开锅漂起来后，点凉水再开锅，是为了能让元宵里面完全熟透。

豪客

布丁 发表于 2012-2-5 18:34
温水下元宵。开锅漂起来后，点凉水再开锅，是为了能让元宵里面完全熟透。
...

明白啦，谢谢，明天试试。从来元宵节都是在外面过，自己很少煮，缺乏这方面的经验。

成长

好不好吃关键在于馅。哈哈！

何伟

学习了。

大巍

元宵节快乐，哈哈，虽说我是北方人但是我爱吃汤圆！

老明

你们最多能吃多少？有达人吗？

冰里云

豪客 发表于 2012-2-5 18:29
啥意思？先开锅，然后放入元宵，然后再开锅？

我理解是凉水下锅，开过口少量加点凉水，再开锅煮一会儿 完全飘起来就熟了

绝世好果冻

你才知道。。

子孓

豪客 发表于 2012-2-5 18:38
明白啦，谢谢，明天试试。从来元宵节都是在外面过，自己很少煮，缺乏这方面的经验。
...

跟煮饺子差不多！

子孓

成长 发表于 2012-2-5 19:02
好不好吃关键在于馅。哈哈！

最爱吃桂花白糖馅的元宵！