题记：什么样的团购贴是最好的团购贴？就是笔者写螃蟹的时候写的自己口水横流的团购贴。
本来并没有想过要做团购。梁子湖的螃蟹我每年都要吃，很喜欢，于是推荐给身边的朋友，这个习惯有两年的历史了。烈火战鸽今年从我这边拿了螃蟹之后，自己美的不行，跟豪客大哥吹牛。豪客大哥就萌发了在咱们风云搞一个团购的想法。用质优价廉的螃蟹来回馈风云车友。以下的文章除了大闸蟹概述部分引号之内的，都是我一个字一个字打出来的，螃蟹照片也都是自己实拍。希望大家喜欢。
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俗话说的好，秋风起，蟹脚痒。现在正是每年一度的时长两个月的螃蟹时间。应时应景，我们这次要团购的产品是梁子湖的螃蟹。 1、大闸蟹概述：“大闸蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品，深受国内外市场的欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。” 2、梁子湖大闸蟹：梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。水质达到国家2类标准。 本次团购的螃蟹为梁子湖产地直送，省去了很多中间环节，咱们的做法是螃蟹出水就快递，顺丰送上门。梁子湖螃蟹的养殖方式为散养，无养殖笼养殖箱，平均每只螃蟹的生活水面大于两平米；无饲料无添加，除湖内原生食物外，人工投放食物均为小鱼小虾玉米面条等天然食品。且螃蟹自主采食，其自身就对食物的新鲜度和营养度进行了一次选择，保证螃蟹摄入营养的合理性。 3、关于品牌。梁子湖的大闸蟹是没有任何品牌的。之前朋友拜托我帮忙买蟹，都是口口相传。本人作为资深吃货，深得大家的信任，觉得肩上担子很重。听从豪客的建议在咱们论坛里开一个团购的帖子，就是希望能让大家吃到又好又便宜的蟹。 国内著名品牌的某湖螃蟹，广告费很多，相信咱们平常买他们的螃蟹，如果是真货的话，其中有10%-20%的价钱是付了广告费。如果是假货的话，几块钱就能买一个防伪标签。现在已经离谱到拉一货车螃蟹去湖区转一圈，出来加个防伪标签就能卖上好价钱。所以品牌是个完全没有意义的东西，请相信自己的嘴巴。去年我们做过一个调查，梁子湖的螃蟹进货过来北京，100%鲜活。某湖螃蟹的话，进货到北京之后，100只里面大约有3-5只是死掉的。有卖蟹的朋友跟我说，你看，这死掉的螃蟹是不能卖的，所以因为那三五只，成本就涨上去了。如此，我们要买单的部分太多了。 梁子湖的螃蟹真不贵，比起网上100-150一斤的团购价，比起海鲜市场的8两秤、带水、带绳子，比起超市被大家挑挑拣拣缺胳膊少腿的，梁子湖的螃蟹的价格真的很便宜。现在信息这么透明，大家完全可以到处看看，用脚投票。 4、馋馋你：本人凭生第一次吃特别特别新鲜的大闸蟹，就是在湖北，梁子湖的蟹。当时有农民伯伯挑着两筐螃蟹走街串巷的卖，那螃蟹蒸熟之后，从蟹脚的关节里渗出来的油把蒸屉都浸透了。恩，是的，螃蟹够肥的话，是会流油的。吃完之后嘴巴周围的油就算擦掉了也还一直香喷喷的。 决定螃蟹口味的因素有两点：一、时机成熟；二、水质好。梁子湖水质很好，螃蟹的肺都是干净洁白的。这样的水质养出来的蟹也会特别鲜甜。时间呢，每年进入阴历八月就可以吃螃蟹了。早晚会有一点误差。但是一般阳历十月是螃蟹最肥的时候，关节处的褶皱都被撑开。这个时候的螃蟹，掂量着很压手，那么恭喜你，可以开始享受美味了。 5、关于运输及时机：今年梁子湖螃蟹成熟的时间稍微晚一些。建议食用时间从9月下旬开始，最满的时候从十月上旬开始。嘴馋的可以这就开始吃，能忍的到10月份当然更好。 运输的话，蟹农伯伯会把捞上来的螃蟹称重（不带绳子哦），捆好，码在带有冰袋的包装盒里。捆好是为了减少螃蟹的挣扎，降低能量损耗，冰袋是为了让螃蟹在低温状态下保持持久鲜活。 螃蟹包装好之后交给顺丰，快递发到全国各地。一般一至二天就会到达。到达之后如果不立刻吃最好放在冰箱冷藏室保存，还可以保存两天左右，一直鲜活。 但是国庆和中秋假期期间，按照往年的规律，一般快递会开始爆仓，开始不靠谱。所以如果能忍，最好尽量忍到国庆假期的尾声或者结束的时候。咱们平常常的吃货，干嘛去跟火爆的礼品市场抢时间呢？当然对时间没有洁癖的车友也可以选择国庆期间下单。 可以说的都说完了。磨叨了许多，下面进入正题。
——————————————————————我是正题分割线——————————————————————— 团购螃蟹规格有两种： A-超级吃货套餐：公螃蟹3.5两，母螃蟹2.5两。每份4只公蟹，4只母蟹，总重大约两斤半。包装内附冰袋。咱们风云团购价170一份。 B-日常吃货套餐：公螃蟹3.5两，母螃蟹2.5两。每份3只公蟹，3只母蟹，总重大约一斤八两。包装内附冰袋。咱们风云团购价130一份。 （顺带说一句，这个规格的螃蟹属于最为价廉物美的，自己吃正好，关系要好的家人朋友一起吃也很不错。螃蟹如果太小的话，可能是发育的不好的或者还尚未成熟，但是正常蟹农都会等到螃蟹熟好了再开始卖，所以大家去菜场看到太小的螃蟹一定要慎重下手，多便宜也要忍住，具体原因大家请自行百度+脑补。如果送礼给师长、不熟悉的人、求人办事的对方的话，建议买大点儿的螃蟹，随着个头的增长，螃蟹价格涨幅很大，包装也贵些，加个吃蟹的工具啊，什么紫苏叶子啊，看起来档次上去了，价格也就水涨船高了。对礼品版有兴趣的单独找我，这次团购不包括这些个费钱撑脸面的东西，咱们都是实在人，螃蟹唱主角。本次团是风云车友独享团，无风云账号的就免谈了）
开团时间：本次团购螃蟹从9月24号开始发快递。所以能给大家的下单时间是从现在开始到9月23号，咱们24号0点准时截团，请大家在本贴跟帖下单。
参团方式：在帖子下面回复你选择的套餐+收件人的姓名+收件人联系方式+收件人地址+需要螃蟹的日期（很偶尔会有大约1天的误差，黄金周期间误差不可预估，但是会在能接受的范围内，这是顺丰人的原话，对时间有洁癖的请慎重） 付款方式：这个比较头疼。我没有淘宝，纯粹帮养螃蟹的朋友宣传。所以请豪客做一个担保，请参团的车友把货款先打在豪客那边，确认收到螃蟹之后，豪客才把款给我。豪客本次的角色是人肉支付宝，辛苦了！
豪客的 支付宝账号：wakan88@126.com 请大家打款的时候注明自己风云ID，不注明ID的按照不确定来源款项处理。
快递方式：全部包顺丰（当然，羊毛出在羊身上，顺丰的钱已经包含在套餐里了，请大家不要相信这世界上有雷锋&天上掉馅饼）。顺丰是接触过的最靠谱的快递公司。安全快捷，服务态度良好，流程完善，很专业。
下附图片：
生长环境
螃蟹实拍1
螃蟹实拍2
螃蟹实拍3
螃蟹实拍4
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题外感慨：黄格子背景是我们大学统一发的被套。发螃蟹的蟹农本是我大学同学，之前在北京从事财经方面的工作，看起来很美。但是他今年最终决定回老家养螃蟹去了，我觉得他是值得钦佩的人。生活如饮水，冷暖自知。在这样的美景，在这样的新农村，养螃蟹，真是天伦了。
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发表于 2012-9-19 12:49:14
发表于 2012-9-19 13:28:48
