暑夏几种祛湿食物之吃法

切诺基2500

提到祛湿的食品，每个人都能津津乐道地说出许多。最近，一个朋友问，感觉体内有湿，可入夏以来，全家坚持每天喝薏米粥，怎么还很湿呢？我问：薏米怎么煮呢？她说每晚煮粥里放一把薏米。我汗，这样做，祛湿效果几乎忽略木有呀。

中医说薏米入药，是与药共同水煮。 其性味：甘、淡，凉。归经：脾、胃、肺。作用为健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓。

今夏北京雨水超多，湿气偏重。我头伏还在南方待了10天，衣服感觉总是湿的，回到家，自觉身体沉重无力，舌苔白厚，中医说：“ 诸湿肿满皆于脾”我肯定脾中湿邪了。放下行李，先薏米泡水。晚上用电高压锅煮薏米加红小豆粥，放入乐扣盒进冰箱。

次日晨起，出现右手指发胀，水湿重了。早饭喝了一大碗薏米粥，到下午人感觉轻松了点。中医脾经当令时辰为上午9~11点，故早饭服用任何健脾的食物，效果应为最佳。比如茯苓、白扁豆、红小豆等祛湿的食物。次日早起，对着镜子，白舌苔退去，露出淡粉的舌头，令人喜悦。

一般夏季主湿热盛，脾受热湿邪，会有便溏（湿从便走），流粘口水，有痰白滑量多，头重如湿布缠裹，四肢发沉倦怠，纳呆无胃口，健脾祛湿的食物用对后，症状会大大改善。

我们如果祛湿，为发挥食物的最大效用，取单纯吃法，前面提到朋友粥里加薏米，而且晚上服用，坚持多日，却无效果。因为水稻性质属湿，大米多，等于继续吃湿气重的食物，何谈祛湿呢？

我手发胀时，买了一个大冬瓜，其全身皆宝。用皮和籽煮水，当天常饮，利水效果可谓立竿见影。用冬瓜虾皮几片金华火腿煮汤，更是祛湿的美味佳肴。还有扁豆，其中白扁豆，是中医入药补脾和中，化湿消暑的。夏季，湿重暑热的不妨多吃些扁豆烧菜，同类的食物，作用相仿。

这个夏天，北京天气特殊，湿气偏重，我的薏米粥一直坚持喝，不过每次搭配不同，根据身体情况，搭配红小豆（补心）、百合（滋阴）、浮小麦（收汗）。湿热偏重，就选薏米绿豆等等。

记得去年夏天，我汗多失眠，一直用西洋参加茯苓粉，保养过夏很惬意。今年转舵，应天地之变，要以祛湿为主了，这就是中医的：“上知天文，下知地理，中间知人事。”把握其中的道，保养调理皆简单容易。

随行552

多出汗，少喝水，可除湿否？

切诺基2500

随行552 发表于 2013-7-29 10:54
多出汗，少喝水，可除湿否？

多喝水 煮薏米粥！

随行552

切诺基2500 发表于 2013-7-29 10:56
多喝水 煮薏米粥！

吃过好长一段时间的薏米仁熬成粥，老贵老贵的东东，花了俺好多好多的大洋，结果肚皮还是木有下去，最后不喝薏米汤了，改吃小米粥，玉米粥，小豆粥，绿豆粥……

切诺基2500

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