纯天然

切诺基2500

　“这是纯天然食品，绿色安全健康的！”

　　“这中草药是纯天然的，无毒副作用的。”

　　“为什么要转基因，纯天然不好吗？我就要纯天然食品！”

　　——上述言论在生活中随处能听见，没错，商家包装炒作“纯天然”可谓不遗余力，而不同阶层的消费者都有愿意买账的，但是，有多少人想过，这些话很可能是生活中最白痴的言论？

　　纯天然就“安全健康”，纯天然就“无毒副作用”，你是文盲吗？你从没听说过“神农尝百草”，也最起码知道“毒蘑菇”“毒蛇”吧？“就要纯天然食品”的，那可是野生动物呀（人类饲养的牲畜还不算）。看到中间图里上方又黑又细的东西吗，那就是有的人希望吃一辈子“纯天然玉米棒”。玉米本是人类长期驯化出来的作物，连果实颗粒密布的野生种都难以找到。现在我们吃的绝大多数美食，如同颗粒饱满、口感良好、食用安全的玉米一样，并不是纯天然的，而是人们通过筛选、培育、养殖、改良、加工出来的，有不少作物也经历过栽培技术、杂交育种或多倍体育种等等“转基因”“改基因”。整个人类农业历史是一个不断改造自然的过程，不仅不是“纯天然”，还是改变或对抗“纯天然”的。若废止农业、立刻回归“纯天然”，那几十亿的人就得饿死，剩下的人要吃野食为生。

　　小清新们，别以为靠捕猎、食用野食过活，是多么惬意、浪漫或爽快的事，且不谈猛禽、猛兽，毒蝎、毒蛇，就是近几十年中国人熟知的艾滋病、“非典”、高致病性禽流感，其病毒也是由野生动物携带并通过某些渠道传播到人身上的。吃野生植物和有机作物也不保险。植物天生不是为人类进化的，它们为了生存，抵御病菌侵蚀和鸟虫吃尽，自身会含有有害物质，或分泌出天然毒素，有些会对人类有害。放弃使用农药的有机农作物，分泌的天然毒素通常比常规农作物更多，其粪便肥料含病菌、寄生虫也是需要注意的问题。野外蘑菇不必多说。有的和食用菌长相十分接近的菌类，误食照样可以断人性命。天然水很容易受到微生物污染，或富含有毒的矿物成分，一般是不宜生饮的，商家忽悠老百姓却忽悠不了懂行的人。

　　遍尝百草的神农氏食用了“断肠草”而中毒丧命，那是中国神话传说。在历史上，人类确实付出一代又一代人的生命，才最终摸索出了什么植物可以吃，什么植物有剧毒，什么可以做食物、可以用药，什么不可以。但这样的认识仍然不全面甚至充满谬误，至到现代科学的出现才得到彻底改观。一些中草药含有的马兜铃酸成分，可致人慢性中毒，使人患上肾衰竭，这些不可逆转的慢性中毒在过去是无法发现的。

　　那么，不追求“纯天然”，也不追求基因农业科技的发展，维持现状怎么样？请问，你是否希望买到价格更低、味道更好、残留农药更少的食物？另外，还有很多人温饱问题没有解决，许多儿童因缺乏营养而残疾和死亡，如果在主粮增加营养可以保住他们的健康。地球人口将来可能会突破80亿人乃至100亿人，人类社会不发生大动荡、地球生态不遭到灭顶之灾，就需要足够高产的绿色农业。这一切，传统育种方式已经捉襟见肘，而转基因农业作为传统育种的延续和发展，可以帮助我们解决这些问题，它已经在造福农民和消费者了。

　　看完这些，你还满心向往“纯天然”吗？如果你答是，我劝你立刻关掉电脑，停掉手机，脱掉衣服，不搭汽车，离开现代医学，扔掉你满屋子的化工制品，走进山洞过你的幸福长寿生活吧。

化石

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