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发表于 2014-2-11 20:31:21
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玻璃狮子 发表于 2014-2-11 18:00 
完了,我中毒了~~~~回家跟大胡子哭去!
告诉胡子老爹,去超市买两只鸡大腿,回家把鸡腿骨剔去,将鸡腿肉切成小手指粗的鸡腿柳,用咸盐,生抽,料酒,白糖腌制半小时(俺通常都是晚上把鸡柳腌好放入冰箱,第二天做时再取出),码放盘中,最好是平码一层,不要让鸡柳堆积,微波三分钟,把盘中的鸡柳翻个身,再微波两分钟,齐活!肉质超嫩。如果喜欢吃烤羊肉串的那种味道,鸡柳入微波炉前,在鸡柳上撒一层辣椒面,孜然粒,熟芝麻,三分钟后,鸡柳翻身时,再撒一遍。老好吃啦。这段时间,俺们家每天晚餐都做这道菜,再配上几碟凉拌菜,小米粥,白馒头,哇噻,吃得绝对爽口。 |
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