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在这篇文章里我们将让你知道如果吃了正确的食物，你会发现冬季的疾病是可以避免的，我们会提供一些饮食的建议，让你整个寒冷的冬天都远离流感，可以健康的骑行。 是时候进行封舱了，因为要迎接接下来几个月的寒风、降雨，甚至雨夹雪。是的，不管你喜欢与否，冬天已经到来了，而且不幸的是，虫子、细菌和流感也随之而来。 有一些人总是对流感过分的紧张，他们会戴着口罩、橡胶手套、会使用消毒剂，如果有人在他身边打喷嚏，他会回报给他们一个“请离我远一点，不要传染到我”的眼神。 但是事实上，如果你听从一些正确且实用的建议，你大可不必这样做。事实上，我们完全可以顺利度过寒冷的这几个月，而能健康度过寒冬的最好的办法之一就是通过调节饮食。所以这就是我们研究那些最健康的食物和营养学的建议的原因，为了让你身体的免疫系统更强大，杀死所有不需要的细菌，同时，可以让你在这几个月中仍然可以继续骑行。
对抗流感，坚持骑行 避免不可避免的 现在，你应该会认为，在这么寒冷的天气中，更容易被感染流感。但是，你是否知道并没有证据证明寒冷的天气或者温度的变化会引起感冒？ 1958年的美国卫生期刊发表了一个引人注目的研究，证明了天气变冷并不会导致感冒。研究员道林对400名志愿者在不同的气温环境下感染病毒的情况进行了研究。部分志愿者穿着很厚重的衣服，另一部分只穿了内衣，温度环境在26.6摄氏度到15.5摄氏度之间来回调整。研究结果表明，无论温度如何调整、穿的衣服多少有何不同，所有的小组都受到同样程度的感染。 很多人对这件事的理解是错误的。在阴冷、潮湿的冬天里，你不想出门的原因是你会觉得不舒服，而不是会让你更容易感冒。流感和普通感冒都是由病毒引起的，并不是直接由寒冷的天气引起的——人们在冬天更容易感染病菌是因为在冬天和病菌直接接触的机会比夏天更多，而且很容易互相传染。 谜题的真相 每次当你感冒的时候，很多人都会热心的劝你尽量多补充维生素C。但是你是否知道，维生素C并没有被证实过比起其他的产品对治疗感冒更有效？ 2007年，皇家学院医科的二把手海斯莫克-约什医生检查了30起实验，共包括11000名志愿者参加。实验结果表明常规的维生素C的摄入对大众的普通感冒并没有治疗效果。然而，每天的注射会轻微的对感冒的的时间和病痛有所缓解。“研究发现维生素C有很小很小的疗效”，约什医生说，“我并不推荐它。” 紫锥花是另一种人们在感冒时常用的但是并不知道是否真的管用的选择。它的根、种子和其他部分通常会用于中草药中，人们认为它能是人类减少患感冒的几率。但是同样，研究结果是没有说服力的。 一个包含对紫锥花的调研表明，跟不食用紫锥花的人相比，那些食用紫锥花的人患感冒的概率低了30%。但是，这项研究有不同的结果，同时使用了不同种类的紫锥花，因此研究结果并不可信。研究同时还表明，紫锥花本身并不会减短患病的时间。 “有一种说法是紫锥花对身体的免疫系统有帮助，但是2005年的一项研究表明它并没有这个作用，”约什医生说。“我不会承认它对感冒有帮助，但是如果人们这样相信的话，他们可以服用，这并没有什么坏处。” 锌是另一种很常见的补充治疗的选择，有些证据表明在感冒开始的时候尽快服用锌片可能会减短患病的时间。但是仍然没有确凿的证据可以明确它的有效影响。
维生素C：并不是如人们所想的神奇良药 真正的食物 水果和蔬菜是保证我们的身体免疫系统处在最好状态的首选食物。因为水果和食物中富含维生素和矿物质的同时，还含有能帮助身体抵抗病菌变得更强壮的抗氧化剂。 营养品和饮食辅助品都能在你的身体状态不足够良好的时候给你额外的推动力。但是对于对抗流感和感冒来说，并没有什么可以作为真正的食物的替代品，因为吃真正的食物可以给你补充完整的营养配给。举例来说，吃一个橘子远比你只吃维生素C对身体更好，因为橘子可以给你的身体提供维生素C以外的其他营养，比如镁、钾、叶酸和富含抗氧化剂的黄酮。 一个重要的事实是，人们在冬天更容易患感冒也可能归咎于在冬天的时候，人们并没有食用足够的水果和蔬菜。当外面在下着雨，你坐在房间里的暖炉旁边的时候，我们通常都会选择简单、温暖的食物，但是事实上我们只是填饱了肚子而已。当外面非常寒冷的时候，一道水果沙拉看起来并不会引起人们的食欲，你说是么？ 但是无论在一年中的什么时候，每个人每天都至少需要食用五种水果或者蔬菜，才能摄取足够的维生素、纤维和抗氧化剂。当然，这不意味着我们需要每天享用水果和蔬菜的盛宴，因为还有其他的食物会为我们的身体提供营养，并保护我们的免疫系统。 鱼、肉、低脂奶制品、全麦食品、家禽、坚果和种子都对健康的饮食有所贡献。 尤其是蛋白质，对于一个健康的免疫系统来说至关重要，因为他为身体提供氨基酸（蛋白质的组成部分），并帮助身体恢复肌肉损伤，同时对恢复、能量、心情和大脑功能有所帮助。
水果为你的身体提供更多的维生素和矿物质。 清除坏的习惯 显然，坐在这里告诉你该吃什么、不该吃什么其实很简单，但是你要怎么把我们讲的内容付诸实践？ 营养学家林恩-克雷认为你应该尝试从另一个角度观察你的饮食习惯。与其寻找神奇食物的出现，不如看一下你现在的饮食解构，把其中含糖的部分去除掉，也许不仅会对你的健康有决定性的影响，甚至还能帮你减轻体重。 “提高你的免疫系统的第一步就是除去你现有的饮食习惯中可能会给免疫系统增加负担的食物，”克雷说。“认真浏览一下你的购物清单，是不是有你需要划掉的东西？” 我们并不是要你丢弃所有甜的零食—你会需要这些甜的零食给你提供的精神上的满足—但是为什么不减掉一半的量呢？这个道理同样适用于其他事物，例如把含糖的麦片换成全麦的麦片或者粥。 吃完整的水果和喝水而不是喝果汁同样会帮助你减少糖分的摄入。 “不要错误的认为吧白糖换成红糖就能对你的健康状况和体重能产生巨大的影响，”克雷说。 “红糖跟白糖一样，没有提供蛋白质和维生素，只是提供少量的矿物质，所以你最好是把它排除在食物清单之外。” 我们的首要的建议：在你吃某种食物之前，要确保你认真阅读食物背面的标签，并且知道你都吃了什么东西，因为很多糖或者盐都在食物的名字中被隐藏了起来。如果可能，烹饪新鲜的食物永远是一个更好、更健康的选择。 装满你的篮子 一旦你清理好你的购物清单，接下来的步骤就是加上那些饱含营养的食材。 “最好的开始就是蔬菜和水果。”克雷解释道。 “每一顿饭或者零食都应该包含至少一种可以被归类为水果、蔬菜或者沙拉的食物，这些食物能保证你的维生素和矿物质的吸收达到最好的效果。” 午餐对于一天的饮食来说是很容易松懈的一餐。办公场所并不适合准备一顿健康的午饭。如果可能，你可以尝试至少吃一道沙拉，至少要有富含番茄红素的西红柿和富含铁的菠菜。 根据克雷的说法，晚餐是我们可以主要以蔬菜为主的最佳时机。在挑选蔬菜的时候，原则是要多样性，选择那些颜色丰富的蔬菜，他们会为你的身体带来足够的维生素和矿物质。 “这样为你的身体补充营养的话，不仅会让你体内的维生素和矿物质的含量充足，这些植物的纤维还会保持你的肠胃健康，用很少的热量使你觉得饱腹，”克雷解释道。 或者在你早晨的粥中点缀一下呢？
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发表于 2014-12-10 22:41:27
