lander 发表于 2008-7-10 15:03:47

就依艳阳的法子做就好了，此法做出的肉，不容易坏，而且味道好，豪客听令，依法行事

江水206 发表于 2008-7-10 15:23:17

葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、桂皮、香叶（可无）料酒（少许）嫩肉粉（可无）香油（少许）盐（看人口重否)再点几滴酱油即可。腌制半天即可。

晴天 发表于 2008-7-10 15:28:54

综上所述，按照以上方法腌制即可。。。。:

晴天 发表于 2008-7-10 15:29:56

原帖由 豪客 于 2008-7-10 14:26 发表 http://www.fengyunbike.com/images/common/back.gif

没问题，你“享有烤肉的权”，由你第一个开始主烤，哈哈
晕了，刚才没注意，少打了两个字，应该是享有烤肉的品尝权。。。。:

麻小儿 发表于 2008-7-10 17:15:47

最简单易行的，用鸡蛋清把羊肉抓一下。就是类似于蘸一下。不过带鸡蛋上路，，，，，

豪客 发表于 2008-7-10 17:47:51

原帖由 晴天 于 2008-7-10 15:29 发表 http://www.fengyunbike.com/images/common/back.gif

晕了，刚才没注意，少打了两个字，应该是享有烤肉的品尝权。。。。:
来不及了，已经被大家认可了。

战友 发表于 2008-7-10 23:00:42

我有孜然 带上

幻影 发表于 2008-7-11 09:19:36

好啊能做个叫花鸡吗   偶没吃过 谁会做啊 :

Abby 发表于 2008-7-11 10:26:55

其实不用一个晚上啦。两个小时就差不多了。当年在英国时烧烤过，我们也都没什么料，就放酱油，红酒，一些herbs, peppers（中西合并），也挺好吃的。

Abby 发表于 2008-7-11 10:28:18

Peppers很重要，一定要放。我带些herbs和一瓶white wine吧，烧烤时用。
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