我做的晚饭
昨天晚上，准确的说应该是昨天下午，我耗时整整3个小时，耗费我大半年功力（以至于我接下来的一年都不想进厨房），为晚饭准备一道菜，一道四川名菜——龙眼烧白。
是用猪肉、红豆沙、糯米等等制作而成，香甜可口（如果做成功的话）
我就不贴图了，把制作方法贴出来，大家如果有兴趣可以动手试试，味道真的很不错，尤其适合喜欢甜食的女孩子。
具体做法如下：
【原料】： 肥瘦猪肉、加糖蒸熟的糯米饭、豆沙、红樱桃
【调料】： 菜油、白糖、淀粉、醪糟汁
【做法】： 1、猪肉用水煮熟捞出。
2、炒锅放入油，把猪肉用布擦干水份，加入醪糟汁。
3、将猪肉放入油锅煎炸至表皮棕红捞出。
4、猪肉切成薄片，放入盘中。
5、樱桃中间切改，放在肉皮一侧卷成圆筒（这步很关键）。然后皮面朝下，整齐的码放到碗中。
6、糯米饭中加入白糖，菜油，拌匀。
7、将糯米饭放在肉卷的小碗当中，豆沙按成圆饼放在糯米饭上。
8、放入蒸锅，反扣的盘子里。这时，炒锅内放清水加入白糖。
9、把抄好的糖浇到蒸好的龙眼烧白上即可。 wa ~贤妻良母啦~ 我来学习啦 有照片没啊？？？: 原帖由 鹿角菜 于 2009-1-6 23:59 发表 http://www.fengyunbike.com/images/common/back.gif
有照片没啊？？？:
您是想看成品的照片呢？还是想看我做的成品的照片呢？ 那天做个尝尝！我是说晴天你做我们尝哈哈 貌似很麻烦,楼主辛苦啦 从网上找的方法是比较麻烦些，但是猪肉好像可以不用煮，生着切片儿就可以，但是一定要切的很薄（这一点是我很难做到的），切好片儿的猪肉卷上红豆沙，然后放上加糖的糯米饭直接上锅蒸就行了，不过蒸的时间需要很长。 太麻烦了，我还是来点简单的吧。 晴天呢，来我家厨房，我查验一下这菜
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