晚刀削，午刀削，削削何时了

西部骑士

栋宸 发表于 2013-2-17 06:30
六，七，八〇年代经常去，我就住附近
3.5分--5分一两，2两或3两一碗

我是72年到81年住大六部口，72、73年取得最多。现在也不知道搬哪里去了。

西部骑士

人生品茗 发表于 2013-2-17 09:06
在西大望路珠江帝景对面有一个“晋乡风情”的刀削面、拔鱼等面食也是不错的。 ...

好。有机会shishi。

栋宸

西部骑士 发表于 2013-2-17 09:33
我是72年到81年住大六部口，72、73年取得最多。现在也不知道搬哪里去了。
...

我原来住音乐厅东边的东栓胡同，在西单上班，上下班总路过那里

西部骑士

栋宸 发表于 2013-2-17 09:52
我原来住音乐厅东边的东栓胡同，在西单上班，上下班总路过那里

哈哈，我住六部口在86中上的中学高中，走绒线胡同，天天过东栓胡同那边过，班里不少同学就住东栓。节前还骑车在东栓、川店胡同那一片胡同里故地重游了一番。再不游过几年没准就都拆了。

神刀刀

看完此图，我刚吃完饭，怎么又饿了！{:soso_e161:}

栋宸

西部骑士 发表于 2013-2-17 09:59
哈哈，我住六部口在86中上的中学高中，走绒线胡同，天天过东栓胡同那边过，班里不少同学就住东栓。节前还 ...

多年每到那边转，川店胡同还没拆迁呢
86中好像早就没有了
小时候有句顺口溜-八十六中门朝北••••••

没说明白

刚去了面香，还真是猪肉的放在头页，呵呵

随行552

早也盼晚也盼望穿双眼，怎知道今日里见到西部大哥吃的刀削面，俺却想吃吃不到……


打土匪、进深山、救穷人、脱苦难、自己的队伍来到面前！

西部骑士

栋宸 发表于 2013-2-17 15:04
多年每到那边转，川店胡同还没拆迁呢
86中好像早就没有了
小时候有句顺口溜-八十六中门朝北••••••

八十六中门朝北，不是流氓就是土匪。 对吗？{:soso_e113:}  您不说，我还真想不起来还有这么个顺口溜呢。听着还真亲切{:soso_e120:}

西部骑士

没说明白 发表于 2013-2-17 19:02
刚去了面香，还真是猪肉的放在头页，呵呵

我的印象，刀削面就只有猪肉的。 那天在面香，我看到菜单上有“传统猪肉”、“传统牛肉”， 我就问这传统的有牛肉的吗？ 40年前算是传统吧？ 那个30出头岁的男服务员，一时竟憋的说不出话来，并明显觉得我是在为难他，最后冒出一句“那时候还没我呢”。 正经刀削面其实汤应该很少，不应该面都泡在汤里，而是小肉块和少许的炖肉汁。 现在的刀削面都成了汤面了，还一口一个“传统”{:soso_e113:}