怪山风在家施巧计，周六单骑妙峰山

电童客

怪山风 发表于 2013-8-10 23:30
呵呵，先吃的东西吧

您的肉饼给勾的啊——看着忒香！

怪山风

随行552 发表于 2013-8-10 23:13
哇噻，这肉饼太馋人啦，快快教教俺咋个整法，俺也试着整整吃……

五哥，您一看见吃的，眼睛就放绿光，肉馅，实际就是肉里放姜，葱，料酒等，面醒好后有韧劲，揪一面球，像赶饺子皮一样，赶圆，从中心，像划半径一样，划一刀，把肉馅放在皮上4分之1，折一下，放4分之1的肉，再折一下，这样，放三次肉， 折三次，肉饼的形状，变成一个三角形，放到电饼铛里烙，表面再刷点油，一会就熟了。方法，可能说的不太清楚吧

怪山风

电童客 发表于 2013-8-10 23:31
您的肉饼给勾的啊——看着忒香！

您也是大侠级的人物啊，佩服，佩服

没说明白

怪山风 发表于 2013-8-10 23:08
哈哈，明天去香河吧，香河肉饼，很好吃

你去香河吃过肉饼？我可没觉得好吃多少啊，可能是吃以前的期望值太高了。不过老弟你的肉饼比我烙得好啊，皮够薄{:soso_e179:}

怪山风

没说明白 发表于 2013-8-10 23:41
你去香河吃过肉饼？我可没觉得好吃多少啊，可能是吃以前的期望值太高了。不过老弟你的肉饼比我烙得好啊， ...

谢谢老哥夸奖，几年前，在香河吃过肉饼，确实挺香的

怪山风

没说明白 发表于 2013-8-10 23:41
你去香河吃过肉饼？我可没觉得好吃多少啊，可能是吃以前的期望值太高了。不过老弟你的肉饼比我烙得好啊， ...

再谢谢先生的加分

随行552

怪山风 发表于 2013-8-10 23:39
五哥，您一看见吃的，眼睛就放绿光，肉馅，实际就是肉里放姜，葱，料酒等，面醒好后有韧劲，揪一面球，像 ...

赶圆，从中心，像划半径一样，划一刀

是切成半圆形吗？还是切到一半止住？

成长

这个大热天爬妙，很棒。

林老师

{:soso_e100:}

北京档案

这肉饼太馋人了！比香河县城最有名饭馆的看着都好！{:soso_e179:}